Hét platform voor en over Amsterdam Zuid!

AIX ROSÉ LANCEERT EEN VAN DE MOOISTE JAARGANGEN UIT ZIJN BESTAAN

Goed nieuws voor de liefhebbers van rosé; er kan inmiddels genoten worden van de AIX Rosé 2020! Waar het afgelopen jaar op vele vlakken te wensen over liet, was het echter een zeer mooi jaar voor de wijngaarden in Frankrijk. Eric Kurver, eigenaar en wijnmaker van Maison Saint Aix weet ons dan ook te vertellen dat ze met de AIX Rosé 2020 een van de mooiste jaargangen van de roséwijn hebben gelanceerd.

 

 

VROEGE OOGST

 

‘’Nog nooit startte onze oogst zo vroeg in het jaar’’, vertelt Eric Kurver. “Onze oogst start normaal gesproken eind september: dit jaar begonnen we al de derde! De klimaatverandering, samen met de weersomstandigheden vorig jaar, leidden tot een vroege rijping van onze druiven. Alle druiven werden prachtig rijp, wat resulteerde in een uitstekende balans tussen ‘fraîcheur’ en fruitigheid. Onze vroegste maar wellicht de beste oogst uit ons bestaan!’’

 

 

OPTIMALE WEERCONDITIES

 

“In het hartje van de Provence, werd in 2020, een milde en droge winter gevolgd door regen in maart en april. Dit zorgde ervoor dat ons grondwater voldoende werd bevoorraad om onze wijnranken door een droge en hete zomer te loodsen. De weerscondities tijdens de oogst in september waren optimaal. Koele nachten met zonovergoten dagen lieten ons toe om te wachten tot alle druivensoorten volledig rijp waren voor de pluk! De oogst werd gestart met Grenache, gevolgd door Syrah en uiteindelijk Cinsault. In totaal duurde de pluk drie weken, om alle druiven op ons domein van 75 hectare binnen te halen.”

 

>> Het artikel gaat verder onder de advertentie << 

>> Vervolg artikel <<

 

VERTROUWDE KWALITEIT

 

Het mooie jaar heeft ervoor gezorgd dat het wijnhuis wederom een rosé van hoge kwaliteit kon produceren. “AIX Rosé 2020 heeft z’n gekende betoverende, zalmroze kleur met prachtige schittering. De neus is fris en aromatisch met knapperige tonen van rijp rood fruit en perzik. Een mondvol fruit, mooi in balans door elegante, frisse zuurtjes. De afdronk is lang, evenwichtig en loepzuiver”, aldus Kurver.

 

 

GENIETEN IN DIVERSE FORMATEN

 

AIX Rosé 2020 is vanaf heden verkrijgbaar in Nederland in verschillende formaten voor ieder moment. Van de reguliere 75cl fles voor een intiem moment samen, tot de magnum als mooi cadeau, tot de 15L Nebuchadnezzar om een groot moment samen te vieren in betere tijden die er binnenkort aankomen!

 

 

AIX ROSÉ IN AMSTERDAM-ZUID

 

NAN Wijnen
Valeriusstraat 88
NAN Wijnen is een wijnspeciaalzaak. De eerste wijnwinkel waar AIX Rosé werd verkocht.

 

George W.P.A.
Willemsparkweg 74
George W.P.A. is een Franse brasserie waar AIX op de wijnkaart staat.

 

 

Café Bedier
Sophialaan 36
Café Bedier is een gezellig café met terras waar AIX geschonken wordt.

 

Tekst & beeld: AIX Rosé

Gedeeld

verder lezen

DE 2021 MICHELINSTER RESTAURANTS IN ZUID

DE 2021 MICHELINSTER RESTAURANTS IN ZUID

We blijven wegdromen over waar we in Amsterdam-Zuid weer heerlijk gaan dineren wanneer dat weer kan. Echter staat een ding vast; voor een culinaire ervaring ben je in Zuid altijd op het juiste adres! In dit artikel delen wij met jullie welke restaurants in Zuid een (groene) Michelinster hebben ontvangen of deze hebben weten te behouden in 2021! Dit jaar zijn er voor het eerst groene Michelinsterren uitgereikt, deze hebben als doel restaurants uit te lichten die zich op een duurzame toekomst toeleggen. Lees snel verder welke restaurants zich rijk rekenen en welke nieuwe spelers er zijn in Zuid…

BOLENIUS RESTAURANT DUURZAAM DINEREN OP STERRENNIVEAU

BOLENIUS RESTAURANT DUURZAAM DINEREN OP STERRENNIVEAU

Al meer dan 10 jaar zit het duurzame Bolenius restaurant gevestigd onder in de woontoren op de George Gershwinlaan. Het sterrenrestaurant serveert hoogwaardige gerechten bereid met producten uit de eigen moestuin die zich bij het restaurant bevindt. Deze iconische moestuin midden in het business gedeelte van ons stadsdeel is een ware blikvanger en laat zien dat duurzaamheid diepgeworteld zit in het DNA van het restaurant.

PAASWEEKEND IN AMSTERDAM-ZUID

PAASWEEKEND IN AMSTERDAM-ZUID

Volgend weekend is het alweer Pasen! Tijd om alvast na te gaan waar de lekkerste specials voor deze gelegenheid te vinden zijn. Pasen vieren we dit jaar allemaal thuis en om daar een onvergetelijke ervaring van te maken hebben wij voor jou een aantal zaken in Zuid op een rijtje gezet die het tijdens de Paasdagen het voor jou en je familie een feestje maken!

10X PANNENKOEKEN IN AMSTERDAM-ZUID

10X PANNENKOEKEN IN AMSTERDAM-ZUID

Het is 20 maart Nationale Pannenkoek dag! Ben jij ook zo gek op de oer-Hollandse pannenkoek, de flinterdunne Franse crêpe met nutella of heb jij toch liever de fluffy American-style pancake? Het is jouw feestje, maar om het kiezen voor jou wat gemakkelijker te maken hebben wij de pancake hotspots in Amsterdam-Zuid voor jou op een rijtje gezet!

DE 2021 MICHELINSTER RESTAURANTS IN ZUID

DE 2021 MICHELINSTER RESTAURANTS IN ZUID

We blijven wegdromen over waar we in Amsterdam-Zuid weer heerlijk gaan dineren wanneer dat weer kan. Echter staat een ding vast; voor een culinaire ervaring ben je in Zuid altijd op het juiste adres! In dit artikel delen wij met jullie welke restaurants in Zuid een (groene) Michelinster hebben ontvangen of deze hebben weten te behouden in 2021! Dit jaar zijn er voor het eerst groene Michelinsterren uitgereikt, deze hebben als doel restaurants uit te lichten die zich op een duurzame toekomst toeleggen. Lees snel verder welke restaurants zich rijk rekenen en welke nieuwe spelers er zijn in Zuid…

BOLENIUS RESTAURANT DUURZAAM DINEREN OP STERRENNIVEAU

BOLENIUS RESTAURANT DUURZAAM DINEREN OP STERRENNIVEAU

Al meer dan 10 jaar zit het duurzame Bolenius restaurant gevestigd onder in de woontoren op de George Gershwinlaan. Het sterrenrestaurant serveert hoogwaardige gerechten bereid met producten uit de eigen moestuin die zich bij het restaurant bevindt. Deze iconische moestuin midden in het business gedeelte van ons stadsdeel is een ware blikvanger en laat zien dat duurzaamheid diepgeworteld zit in het DNA van het restaurant.

PAASWEEKEND IN AMSTERDAM-ZUID

PAASWEEKEND IN AMSTERDAM-ZUID

Volgend weekend is het alweer Pasen! Tijd om alvast na te gaan waar de lekkerste specials voor deze gelegenheid te vinden zijn. Pasen vieren we dit jaar allemaal thuis en om daar een onvergetelijke ervaring van te maken hebben wij voor jou een aantal zaken in Zuid op een rijtje gezet die het tijdens de Paasdagen het voor jou en je familie een feestje maken!

10X PANNENKOEKEN IN AMSTERDAM-ZUID

10X PANNENKOEKEN IN AMSTERDAM-ZUID

Het is 20 maart Nationale Pannenkoek dag! Ben jij ook zo gek op de oer-Hollandse pannenkoek, de flinterdunne Franse crêpe met nutella of heb jij toch liever de fluffy American-style pancake? Het is jouw feestje, maar om het kiezen voor jou wat gemakkelijker te maken hebben wij de pancake hotspots in Amsterdam-Zuid voor jou op een rijtje gezet!