DE REDACTIE TEST: HIGH WINE BIJ RESTAURANT MOER

Gepubliceerd op: 28 februari 2019

Restaurant MOER

We waren uiteraard al bekend met de lekkere oestertjes en bruisende cava op de zondagmiddag bij Restaurant MOER. Nu gooit het restaurant het moer, eh… roer om en introduceren ze een aantal fijne High Wines op de zondag. Wij hebben deze experience alvast mogen testen en delen graag onze ervaringen met jullie!

 

 VOORPROEFJE VAN HET CHEF’S MENU

Restaurant MOER

Bij een High Wine draait het eigenlijk allemaal om lekker proeven en genieten. Deze luxe manier van borrelen is niet enkel de perfecte gelegenheid om gezellig met je vrienden en vriendinnen bij te kletsen, ook heb je hier de mogelijkheid om misschien wel je nieuwe favoriete wijn te ontdekken onder het genot van heerlijke mini-gerechtjes. De High Wine bij Restaurant MOER bestaat uit vier goede wijnen met daarbij vier kleine bijpassende gerechtjes die je een voorproefje geven van het uitgebreide Chef’s menu wat het restaurant serveert. En dat natuurlijk geheel in de stijl die we van MOER gewend zijn: compleet biologisch met gebruik van lokale producten die door de chef geselecteerd zijn. Bij binnenkomst werden we direct hartelijk ontvangen door de gastheer. Nadat we een fijn plekje in het restaurant toegewezen kregen kon het culinaire feestje van start!

VIER WIJNEN EN VIER GERECHTJES

restaurant moer high wine 2

We trapten de High Wine af met een Duitse droge witte wijn. Een subtiele start met een licht mineralig wijntje die gemakkelijk was weg te drinken. Het bijpassende hapje van gebakken kippenhuid met kippenlever en verschillende groenten sloot hier perfect bij aan. De tweede wijn was een rode, heerlijk smaakvol en wederom vrij toegankelijk. Op het bordje voor ons lag een gerechtje bestaande uit hertenvlees op een bedje van witte bonen. Dat er goed was nagedacht over de gerecht-wijn combinatie, had MOER ons op dit punt eigenlijk al dubbel en dwars bewezen. En zo genoten we van nog twee verrassend lekkere gangen.

 

 

VERRASSENDE TOTAALBELEVING

Restaurant MOER

De wijnen en de bijbehorende hapjes waren op zichzelf al stuk voor stuk feestjes voor het oog en de tong, maar MOER denkt hierbij ook aan het totaalplaatje. De comfortabele bank, het fijne terras in het middagzonnetje en de live jazzband zorgen ervoor dat tijdens de High Wine op zondag alle zintuigen geprikkeld worden. De service is spontaan en vriendelijk, met bij elke wijn een klein verhaaltje over het land van herkomst van de wijn en wat het qua smaakbeleving doet met het gerechtje. Kortom: ben je nog op zoek naar een leuke, ontspannende activiteit met je leukste vrienden, vriendinnen, familie of collega’s, dan is de High Wine bij MOER een absolute aanrader!

 

Ook eens zo’n High Wine proberen op zondag? Reserveer dan vast jouw tafeltje voor €29,00 per persoon!

 

 

Tekst: Lisa Kroesen & Jeffrey Struijk

Beeld: Jeffrey Struijk

Gedeeld

verder lezen

DIT IS ER TE DOEN OP VALENTIJNSDAG!

DIT IS ER TE DOEN OP VALENTIJNSDAG!

Op 14 februari staat Amsterdam-Zuid weer volledig in het teken van de liefde! Wat ga jij doen deze Valentijnsdag? Wij tippen je de meest romantische activiteiten om samen met je lover te doen.    Mondi x Roue valentijnseditie Restaurant Mondi in The College Hotel...

8X FIRST DATESSPOTS IN AMSTERDAM-ZUID

8X FIRST DATESSPOTS IN AMSTERDAM-ZUID

Tinder, Bumble, Inner Circle of een niet zo subtiele slide in je DM. Welkom bij het leven van singles in Amsterdam! Alhoewel daten heel erg leuk kan zijn, kan het ook de nodige spanning opleveren. Of je date voldoet aan al je verwachtingen is de vraag, maar door de...

5X ITALIAANS GENIETEN BIJ RENZO’S DELICATESSEN

5X ITALIAANS GENIETEN BIJ RENZO’S DELICATESSEN

Al meer dan dertig jaar is Renzo’s het vaste Italiaanse go-to adres voor menig Zuid-bewoner. Perfect voor als je even geen zin hebt om te koken, je een kleine of grote borrel organiseert of tussen het shoppen door een lekkere lunch of diner wilt nuttigen. Want ondanks...

DIT IS ER TE DOEN OP VALENTIJNSDAG!

DIT IS ER TE DOEN OP VALENTIJNSDAG!

Op 14 februari staat Amsterdam-Zuid weer volledig in het teken van de liefde! Wat ga jij doen deze Valentijnsdag? Wij tippen je de meest romantische activiteiten om samen met je lover te doen.    Mondi x Roue valentijnseditie Restaurant Mondi in The College Hotel...

8X FIRST DATESSPOTS IN AMSTERDAM-ZUID

8X FIRST DATESSPOTS IN AMSTERDAM-ZUID

Tinder, Bumble, Inner Circle of een niet zo subtiele slide in je DM. Welkom bij het leven van singles in Amsterdam! Alhoewel daten heel erg leuk kan zijn, kan het ook de nodige spanning opleveren. Of je date voldoet aan al je verwachtingen is de vraag, maar door de...

5X ITALIAANS GENIETEN BIJ RENZO’S DELICATESSEN

5X ITALIAANS GENIETEN BIJ RENZO’S DELICATESSEN

Al meer dan dertig jaar is Renzo’s het vaste Italiaanse go-to adres voor menig Zuid-bewoner. Perfect voor als je even geen zin hebt om te koken, je een kleine of grote borrel organiseert of tussen het shoppen door een lekkere lunch of diner wilt nuttigen. Want ondanks...