Of je nou jarig bent, promotie hebt gemaakt, geslaagd bent, of gewoon dol bent op de smaak van wijn- er is altijd wel een reden om een lekker wijntje te drinken. Anytime, anywhere. Want eerlijk is eerlijk, het leven is gewoon net even wat gezelliger met een goed gevuld glas Sauvignon of Chardonnay. Wat voor wijn je ook het liefst drinkt – rood, wit of rosé – in Amsterdam-Zuid ben je als wijnliefhebber sowieso aan het juiste adres. Voor wie geen bizar grote wijnkelder tot zijn beschikking heeft- geen paniek. Wij hebben een selectie van de gaafste wijnbarren in Zuid gemaakt die zeker de moeite waard zijn.

SHIRAZ IN HET COLLEGE HOTEL – ROELOF HARTSTRAAT 1

Beeld: Shiraz

Na vorig jaar uitgeroepen te zijn tot de beste wijnbar van Amsterdam, heeft Wijnbar Shiraz dit jaar ook de titel ‘Wine Bar of the Year 2019’ in de wacht weten te slepen. Niet voor niets dat deze wijnbar dan ook boven aan ons lijstje staat. Naast haar ruime assortiment aan top-notch wijnen, 150 om precies te zijn, maakt ook de setting in het prachtige College Hotel deze wijnbar erg bijzonder.

DE KAASBAR – FERDINAND BOLSTRAAT 10

Een goede fles Malbec, een gevarieerde kaasplank met de meest verse kazen en chutneys en een gezellige ambiance. Ja, daar kun je ons wel ’s nachts voor wakker maken. En met de opening van De Kaasbar in De Pijp hoeven we kaas en wijn niet alleen meer voor het nagerecht te bewaren; bij deze bruisende wijnbar kan je ieder moment van de dag naar binnen lopen om te nippen van de lekkerste wijnen en te snoepen van de verrukkelijke kazen. Maar liefst twintig verschillende Nederlandse kazen die op een lopende band voor je neus verschijnen. Uhm, waarom is dit concept niet eerder bedacht?

FIVE BROTHERS FAT – HOBBEMAKADE 64

Beeld: Five Brothers Fat

Five Brothers Fat – zijn inmiddels met zes man en nee het zijn geen broers- is in korte tijd een begrip geworden in Amsterdam-Zuid. Het idee is oorspronkelijk afgekeken van La Xampanyeria uit Barcelona, maar dan in een Amsterdams jasje. Het concept achter de champañeria is simpel, maar werkt onwijs goed: tapas, een relaxte sfeer, en heel, heel veel cava. Niet teveel poespas, maar kwaliteit en gezelligheid. In de zomer is hier trouwens ook nog eens een ruim terras en lijkt het heel even alsof je in Barcelona staat te borrelen. Mede-eigenaar van der Sluis raadt aan niet alleen cava te drinken, maar ook wat te eten: “Je wordt namelijk best lam van cava.” Kijk, hier spreekt een man met ervaring.

WIJNBAR PAULUS – CEINTUURBAAN 348

Beeld: Wijnbar Paulus

Je hebt geen zin om thuis op de bank te blijven zitten, maar je hebt wel zin om in een huiselijke sferen te genieten van een goed glas wijn. Wat doe je dan? Dan is Wijnbar Paulus aan de altijd gezellige Ceintuurbaan in De Pijp de perfecte keuze. Plof hier lekker neer op de sofa, make yourself feel at home en geniet van een goed glas wijn. Of twee, drie. Bij Wijnbar Paulus kun je ook proeverijen doen, met het aantal glazen wijn en eventuele hapjes naar keuze! Dus ja, wine not?!

>> Het artikel gaat verder onder de advertentie << 

>> Vervolg artikel << 

GLOUGLOU – TWEEDE VAN DER HELSTSTRAAT 3

Beeld: Glouglou

Wijn drinken is allemaal heel leuk en aardig natuurlijk, maar die koppijn die je er als ongevraagd cadeau bij krijgt is wel echt even wat minder. Men zegt dat hoe beter de kwaliteit van de wijn is, hoe minder last je van hoofdpijn hebt de dag erna. Een leuke theorie, maar werkt die ook echt? Volgens wijnbar GlouGlou wel. Deze schattige wijnbar in De Pijp staat bekend om haar biologische wijnen: hier wordt enkel kwaliteitswijn, zonder kunstmatige toevoegingen geserveerd. Ze beloven dat je hier dus alleen maar katerloze-wijn kan drinken. Ha, dat moeten wij eerst zelf even gaan testen natuurlijk.. 😉

RAYLEIGH & RAMSAY

Beeld: Rayleigh & Ramsay

Of je nou een amateur of expert bent op het gebied van wijnproeven; de DIY wijnbar Rayleigh & Ramsay is sowieso een echte must visit. Een uniek concept, waarbij je een zelfgekozen bedrag op een pasje kunt laden. Het pasje steek je in één van de wijntaps, waarna je de ­gewenste hoeveelheid wijn kiest: een slok, een half of een heel glas. Ideaal wanneer je veel verschillende wijnen wil proeven, maar wel een beperkt budget hebt.

WIJNBAR PASKAMER – LUTMASTRAAT 132

Beeld: Paskamer

Onder het mom van sharing is caring opende de Paskamer haar deuren in De Pijp: een menu vol kleine gerechtjes en bijzondere wijnen die je per glas kunt bestellen. Want waarom zou je jezelf beperken tot maar één wijn of gerecht, wanneer er zoveel lekkers op de menukaart staat?

WIJNBAR BOELEN & BOELEN – EERSTE VAN DER HELSSTRAAT 50

Beeld: Boelen & boelen

Je weet wat ze zeggen: a glass of wine a day keeps the doctor away! Daarom kun je dagelijks terecht bij Wijnbar Boelen & Boelen, gelegen op een van de populairste borrellocaties in Zuid. Je raad het al, dit is natuurlijk het Gerard Douplein, waar je in de zomer nauwelijks normaal kunt lopen zo druk is het. Daarnaast is Boelen en Boelen de oudste wijnbar van Nederland en kun je genieten van maar liefst 35 wijnen op glas en wel meer dan 100 op fles. De magnums doen het hier ook altijd erg goed. Hoe kan het ook anders in Zuid! 😉

LA DILETTANTE AMSTERDAM, NATURAL WINE BAR – SAENREDAMSTRAAT 37

Beeld: La Dalittante Amsterdam

Nog steeds geen genoeg van alle tips? Goed, wij ook niet! In de Pijp is onlangs La Dilettante geopend. Hier worden door eigenaren Olivier en Hans natuurwijnen geschonken. Dat zijn wijnen van druiven die biologisch zijn geteeld. Een van de wijnen die ze schenken is La dilettante, Aha! Daar komt dus die naam vandaan, dat is niet de enige verklaring voor de naam want, het heeft verschillende betekenissen. Een daarvan is; Iemand die iets doet uit liefhebberij. Je krijgt hier eerst een paar proefslokjes geschonken waarna je daarna een glas vol krijgt met iets dat jij ‘echt’ lekker vindt!

QV WINEBAR & OSTERIA – BEETHOVENSTRAAT 58

Beeld: QV Winebar & Osteria

Bij de QV Winebar ben je bijna verzekerd van een plekje met 40 zitplaatsen en een klein buiten terras! Ze schenken zo’n 30 wijnen per glas en serveren daarbij allerlei kleine hapjes zoals: kaasplankjes, prosciutto en salami. Import vanuit Italië (hallo wie wil dat nou niet?).

DE WIJNKAART – VAN BREESTRAAT 107A

Beeld: De Wijnkaart

De Wijnkaart staat bekend om de Oost-Europese wijnen die er geschonken worden. Eigenaren Sandra en Florin zijn allebei Roemeens en weten als geen ander hoe goed deze wijnen uit de streek zijn, er worden alleen lokale druiven geselecteerd die de wijn een unieke en authentieke smaak geven. Dat moet natuurlijk getest worden, met meer dan 50 wijnsmaken is er genoeg keuze voor een hele, hele lange avond….

Genoeg keus om lekker te gaan wijnen, wijnen, wijnen!

Tekst: Lisa van Leer & Bobbie Kleijn